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【話中秋】月色最明夜,千里共賞時
編輯:    發布時間:2019-09-12 17:16:43    瀏覽次數:5459
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鄒平房產網資訊內容提示:每年農歷的八月十五,是我國僅次于春節的第二大傳統節日——中秋節。按照中國的農歷,八月十五恰在秋季的中間,故稱之中秋節。按照中國古歷法,中秋節處在秋季中間的八月,故人們又稱該節為仲秋節,又因為農歷八月十五日這一天月亮滿圓,象征團圓,因此還稱為團圓節。

       “一年月色最明夜,千里人心共賞時”。

       每年農歷的八月十五,是我國僅次于春節的第二大傳統節日——中秋節。按照中國的農歷,八月十五恰在秋季的中間,故稱之中秋節。按照中國古歷法,中秋節處在秋季中間的八月,故人們又稱該節為仲秋節,又因為農歷八月十五日這一天月亮滿圓,象征團圓,因此還稱為團圓節。

  有關中秋節的來歷眾說不一,據考證,在中國傳統的春節、端午節和中秋節三大節日中,中秋節形成最晚。


中秋節的來歷
  
        中秋節的歷史,可以追溯到遠古的敬月習俗和秋祀活動。我國古代很早就有祭祀月亮的禮俗。據《周禮》記載,周代已有“中秋夜迎寒”、“秋分夕月(拜月)”的活動。到魏晉時,有“諭尚書鎮牛淆,中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年,中秋節才成為固定的節日。《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節”。農歷八月中旬,又是秋糧收獲之際,人們為了答謝神祇的護佑而舉行一系列儀式和慶祝活動,稱為“秋報”。

  中秋時節,氣溫已涼未寒,天高氣爽,月朗中天,正是觀賞月亮的最佳時令。因此,后來祭月的成分便逐漸為賞月所替代,祭祀的色彩逐漸褪去,而這一節慶活動卻延續下來,并被賦予了新的含義。

  在中秋節的演變過程中,古老的禮俗與眾多神話傳說及中華傳統文化中其他諸多因素結合在一起,最終形成了內涵豐富的重要節慶。這其中最有名的就是圍繞著月宮的一系列神話,如嫦娥奔月、吳剛伐桂、唐明皇游月宮等,它們給月宮掛上了七彩霓虹般神秘絢麗的光環,使之充滿浪漫色彩。唐代中秋賞月宴飲之俗已頗為盛行。從流傳下來的眾多描寫中秋的詩句中,可以看到當時已把嫦娥奔月等神話與中秋賞月聯系在一起了。

  中秋節的正式形成尤其是在民間盛行應該是在北宋時期,正式定八月十五為中秋節,。孟元老《東京夢華錄》記載:“中秋夜,貴家結飾臺榭,民間爭占酒樓玩月”;而且“弦重鼎沸,近內延居民,深夜逢聞笙芋之聲,宛如云外。”吳自牧《夢粱錄》說:“此際金鳳薦爽,玉露生涼,丹桂香飄,銀蟾光滿。王孫公子,富家巨室,莫不登危樓,臨軒玩月,酌酒高歌,以卜竟夕之歡。至如鋪席之家,亦登小小月臺,安排家宴,團圍子女,以酬佳節。此夜天街賣買,直至五鼓,玩月游人,婆娑于市,至曉不絕。”此時社會上還出現了“小餅如嚼月,中有酥和飴”的節令食品,賞月、吃月餅、賞桂、觀潮等節慶活動已蔚然成風。

  明清時期,中秋節是我國僅次于春節的第二大傳統節日。陸啟泓《北京歲華記》載:“中秋夜,人家各置月宮符象,符上免如人立;陳瓜果于庭,餅面繪月宮蟾免;男女肅拜燒香,旦而焚之。”田汝成《西湖游覽志余》云:“是夕,……蘇堤之上,聯袂踏歌,無異白日”。中秋節是合家團圓的日子,人們互相饋贈月餅表達良好祝愿,很多人家還要設宴賞月,一片佳節盛況。

  明清以來,中秋節日益在人們的生活中占據著重要的位置,不僅全國各地,甚至在我國很多少數民族和東南亞等地逐漸傳播開來。在賞月、吃月餅等活動的基礎上,各地還逐漸發展出“賣兔兒爺”、“樹中秋”、“舞火龍”、“走月亮”等豐富多彩的節慶活動,使得中秋節作為我國傳統節日具有更多的文化內涵。

中秋節的傳說

中秋節的傳說非常豐富,嫦娥奔月,吳剛伐桂,玉兔搗藥之類的神話故事在民間廣為流傳。這些故事中,“嫦娥奔月”是最生動傳神,引人入勝的。故事有著不同的文本。早期的記載有“昔嫦娥以西王母不死之藥服之,遂奔月為月精”,是說后羿從西王母處要來不死之藥,嫦娥偷吃了這顆靈藥,成了仙,卻受到懲罰,變成丑陋的蟾蜍在月宮搗不死之藥。

  由于嫦娥奔月的那天,正巧是八月十五。于是每年的八月十五,后羿為懷念妻子,就在嫦娥喜愛的后花園擺上香案,放上她平時最愛吃的蜜食鮮果,遙祭在月宮里同柜眷戀著他的妻子。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后,也紛紛效法后羿,在月下擺上瓜果祭品,表達對嫦娥的思念,向善良的嫦娥祈求吉祥平安,世代相傳,一直流傳到今天。

  中秋之夜,皓月當空,人們抬頭仰望,可見月中有個極像一個人舉斧伐木姿態的黑影,并深信這是吳剛在伐桂。

  相傳月亮上廣寒宮前的桂樹生長繁茂,有五百多丈高,下邊有一個人常在砍伐它,但是每次砍下去之后,被砍的地方又立即合攏了。幾千年來,就這樣隨砍隨合,這棵桂樹永遠也不能被砍倒。據說這個砍樹的人就叫叫吳剛,是漢朝西河人,曾跟隨仙人修道,到天界后學仙不夠專心,天帝為磨練他的心志,罰他砍桂樹,并允諾如果砍倒,即可成仙。于是吳剛便在清冷的月宮中日復一日、年復一年地砍下去。日日做這種徒勞無功的苦差事。

  在唐朝,最富有傳奇色彩的故事莫過于唐玄宗李隆基中秋漫游月宮的傳說了。相傳有一年唐玄宗與申天師、道士鴻都中秋賞月,玄宗突發異想,興起游月宮之念,于是申天師作法,三人一起步上青云,漫游月宮。但宮前守衛森嚴,無法進入,只能在外俯瞰長安皇城。正望之際,忽聞仙聲陣陣,清麗奇絕,宛轉動人。玄宗素來熟通音律,于是默記于心。此正是“此曲只應天上有,人間能得幾回聞!”日后玄宗自己又譜曲編舞,這便是歷史上有名的“霓裳羽衣曲”。
  
中秋節的習俗
 
 中秋佳節,人們最主要的活動是賞月和吃月餅:

  一,賞月。月到中秋分外明。我國自古就有中秋節賞月的習俗,《禮記》就記載有“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋之夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。

  二,吃月餅。秦再思在《洛中記聞》說,唐僖宗在中秋節日吃月餅,味道極美,他聽到新科進士們設開喜宴,便命御廚房用紅綾包裹月餅,賞賜給新科進士們。這是我們現在能夠看到的最早關于月餅的記載。到了宋代,月餅有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等等雅稱,其制作方法更加精致。詩人蘇東坡有詩稱贊說,“小餅如嚼月,中有酥與飴”,酥是油酥,飴就是糖,其味道甜脆香美可想而知。

  宋以后,制作月餅不僅講究味道,而且在餅面上設計了各種各樣與月宮傳說有關的圖案。餅面上的圖案,起初大概是先畫在紙上然后粘貼在餅面上,后來干脆用月餅模壓制在月餅之上。一位清代文人形容道:“月餅飽裝桃肉餡,雪糕甜砌蔗糖霜”。其形制和現在的月餅已頗為相近了。到了近代,有了專門制作月餅的作坊、工廠,月餅的制作更加精細,餡料考究,外形美觀,還分成老式、平式、蘇式、廣式、臺式等不同風味。

  關于月餅的傳奇故事是,元蒙統治者懼怕民眾起來反抗,采取每十家派一名兵監視,十家只許用一把菜刀的高壓政策。中原廣大人民不堪忍受統治階級的殘酷統治,忍無可忍,紛紛反抗。朱元璋聯合各路反抗力量準備起義,軍師劉伯溫想出一條妙計,趁八月十五中秋節互贈月餅之機,在月餅里放一個蠟丸,蠟丸中裹著紙,紙上寫著“八月十五夜起義”的命令,派人分頭傳送到各地起義軍中。周口至今仍有與此有關的傳說。

  據說起義成功后,朱元璋高興地傳下口諭,每年中秋節讓全體將士與民同樂,并將當年起兵時用來秘密傳遞信息的“月餅”,作為節令糕點賞賜群臣。此后,中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。此后“月餅”制作越發精細,品種更多。周口傳統的月餅有提糖的、雙麻的、棗泥的、油酥的、冰糖青紅絲的、桔餅的、玫瑰的、核桃仁的、五仁的、廣式的、蘇式的,近年來與時俱進,又增添了諸如哈密瓜、水蜜桃、獼猴桃等水果味的品種,小者似盅,大者如圓盤,成為饋贈親朋好友的時令佳品。

  三,百里不同風,十里不同俗。除賞月、吃月餅外,周口人在中秋節還有如下習俗:
  “追節”。禮尚往來,親朋好友節前相互走動,送活的公雞、月餅、酒水、石榴、蘋果等。

  “招飲”。中秋之日,志同道合的朋友相邀宴請,用這種形式增進友誼,加深了解,化解矛盾,消弭誤解。

  “愿月”,顧名思義,即向月亮許愿。周口人認為人世間的婚姻大事都是由月亮神巧作安排的,故有“月老紅媒”之說,把月亮比喻為極具愛心的慈祥的老太太,故稱月亮為“月奶奶”。流傳至今的民諺唱道:“月奶奶,明花花,八月十五到俺家,又吃餅,又吃瓜……”

  愿月主要是家庭主婦或未婚女子,中秋節晚上在自家院內擺上月餅、糕點、瓜果之類的供品,焚香拜月,口中默念心愿,祈禱月老幫自己如愿以償。周口的男子多不愿月,民間向有“女不祭灶,男不愿月”之說。

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